中華料理について

中国で発展し続けた中華料理、特に有名なのが北京料理、上海料理、四川料理、広東料理で、食材の種類も多く、薬と食品が同じ効果を持つことをベースに考えられた料理であることも特徴です。他国の料理に比べ生ものを使用した料理は少なく、強い火力で炒めた料理が目立ちます。

中華料理 通販情報
赤坂 樓外樓飯店 オンラインショップ
赤坂 楼外楼

赤坂樓外樓飯店でしか味わえない『コラーゲンふかひれ鍋』や『フカヒレの姿煮』など本格中華をご自宅で!
東京・赤坂で創業50周年を迎える中華料理の老舗『赤坂樓外樓飯店』
上海の古典料理の味、神髄をしっかり守りながら、広東の新たなるエッセンス、日本の豊かな海と山の幸を取り入れ、樓外樓でしか味わうことのできない、東京チャイニーズを堪能できるお店です。

日本テレビ ぐるぐるナインティナイン『ゴチになります!10』のおみやになった赤坂樓外樓飯店 特製コラーゲン フカヒレ鍋セットは大人気です!

フカヒレ 赤坂楼外楼(ろうがいろう)
Ads by 赤坂 樓外樓(ろうがいろう)飯店 オンラインショップ

因島杜仲茶
関連サイト
鍋包肉(ぐおばおろう)
珈琲布丁
干しあわびの蒸し煮(ほしあわびのむしに)
麺包蝦球(みぇんぱおしゃーちゅう)
ふかひれスープ(ふかひれすーぷ)
竹笋炒五花肉
双炒窩笋
驢馬肉(じゅんまろう)
蠣油豆腐(はおゆーどーふぅ)
木犀肉片(むーしーろうぴぇん)
荷芹炒月昔味
鮮蝦芹菜餃子
清蒸白菜巻(ちんじょんばいつぁいじゅえん)
雲腿竹笙八双蔬(ゆいんといじゅせんぱすあんす)
九層塔炒蛤俐
勁蒜爆鮮龍
椒蒸魚頭(でぅおじゃおじぇんゆぃとう)
酸辣湯(さんらーたん)
西蘭花花枝片
宋嫂魚羹
酸辛土豆
焼売(さおまい)
大正海老の樓外樓XO醤炒め(たいしょうえびのろうがいろうえっくすおーじゃんいため)
金針拌黄候
肴肉(やおろう)
麻辣牛肉飯(まーらーにゅーろうふぁん)
炒鶏卵黄韮菜
涼拌鶏珍
抜絲地瓜(ばぁすーちーくぁ)
宮保鮮蠣(ちんぢょんしぇんゆい)
搾菜肉絲炒飯(ざーさいろうすーちゃーふぁん)
上湯婆菜
八宝菜(ぱーぽーつぁい)
芙蓉旦飯(ふーろんだんふぁん)
香糟鳳爪
哈尓浜熏鶏
焼鴨(かうやー)
鉄板生牡蠣(ちんちゃおつどうす)
碎炒香鴨
あわびの白胡麻ソース煮(あわびのしろごまそーすに)
上海式火鍋
酸辣黄瓜(さんらーほゎんくぁ)
蓮糖醸糯米
京醤肉絲(じんじゃんろうす)
鴨肉豆芽菜
金銭肚(ちんちぇんどう)
清炒韮白菜
炒豆芽(ちゃおとぅや)
粉絲蒸大白菜(ふぇんすうぜんだばいつあい)
白灼墨魚(ぱっちょいもうゆい)
▲TOP